Nouvelles recettes

Le soda light fait-il grossir ?

Le soda light fait-il grossir ?


Ce sont probablement les boissons les plus controversées du marché

Le soda light fait-il grossir ?

Au cours de la dernière décennie, les ventes de boissons gazeuses diètes ont chuté. (en volume) pour en représenter à peine un quart.

Mais à une époque où les consommateurs sont plus que jamais préoccupés par le nombre de calories et la teneur en sucre d'une boisson, pourquoi l'industrie des sodas light à zéro calorie a-t-elle souffert de ce grave déclin ?

Une partie de la baisse de popularité peut s'expliquer par le nombre écrasant d'articles proposant que le soda light est en fait lié à la prise de poids. Tapez « soda light et santé » dans n'importe quel moteur de recherche et vous verrez ce que je veux dire. Un souvent cité étudier a montré une corrélation directe entre la quantité de soda light consommée et une augmentation du tour de taille chez les adultes de plus de 65 ans. papier publié dans le Yale Journal of Biology and Medicine a soutenu ces résultats avec des preuves que les édulcorants artificiels influencent les capteurs de plaisir du cerveau d'une manière qui augmente l'appétit.

Cependant, tous les experts ne s'accordent pas à dire que les sodas light entraînent une prise de poids. De l'autre côté du débat sur les sodas diététiques se trouve le chercheur sur l'obésité, le Dr Barry Popkin, qui prévient que le preuves établissant un lien entre la consommation de sodas light et la prise de poids est largement peu concluant. Popkin, qui dirige la division d'épidémiologie de la nutrition à l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill, a déclaré qu'il y avait peu de preuves étayant la théorie selon laquelle les édulcorants sans calorie stimulent l'appétit ou contribuent à l'obésité d'une autre manière. Deux études largement citées avec de grands échantillons ont trouvé une relation entre la consommation de sodas light et la prise de poids, mais ces études étaient observationnelles, ce qui signifie que les variables indépendantes, comme les habitudes alimentaires des participants, ne pouvaient pas être contrôlées. Par exemple, le fait que les gens puissent passer aux sodas light après avoir remarqué une prise de poids pourrait fausser les résultats de ce type d'études. UNE méta-analyse publié dans l'American Journal of Clinical Nutrition n'a trouvé "aucune association entre la consommation d'édulcorants hypocaloriques et le poids corporel ou la masse grasse".

En d'autres termes, le soda light n'est peut-être pas si mauvais pour vous, et ceux qui passent du soda ordinaire aux versions hypocaloriques ou sans calories pourraient en fait perdre un peu de poids. Pourquoi alors les ventes ont-elles baissé ? Les experts mettent en évidence plusieurs facteurs, notamment une préoccupation globale pour une alimentation (et une boisson) saines et l'augmentation fulgurante de la popularité de l'eau en bouteille. Pour d'autres bonnes raisons de rompre avec l'habitude des sodas light, voyez comment les sodas light nous tuent lentement.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.


4 façons dont le soda light pourrait vous faire prendre du poids

Récemment, j'ai coupé tout le sucre ajouté de mon alimentation pendant une semaine entière. Pour mon expérience, j'ai également interdit les édulcorants artificiels. Pourquoi? Eh bien, tout d'abord, c'était comme un flic sorti. Mais surtout, c'est parce que des recherches émergentes suggèrent que les faux trucs peuvent avoir les mêmes inconvénients que le vrai sucre, comme ne pas être si bon pour notre tour de taille.

Les boissons diététiques, édulcorées avec des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose, sont soit très faibles en calories, soit sans calories. Des études récentes ont suggéré qu'ils peuvent encore encourager la prise de poids. La relation est compliquée, cependant, et assez controversée.

"Les études épidémiologiques examinant l'association entre les personnes qui consomment des sodas light et le poids et celles qui n'en consomment pas montrent généralement que la consommation est associée à des taux plus élevés d'obésité et à des taux plus élevés d'autres complications métaboliques", Allison Sylvetsky Meni, Ph.D. ., professeur adjoint à la Milken Institute School of Public Health de l'Université George Washington, raconte SELF. Le problème est que ces résultats proviennent en grande partie d'études observationnelles et peuvent souffrir d'un biais appelé causalité inverse, Vasanti Malik, chercheur au département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health, raconte SELF. La causalité inverse signifie essentiellement qu'il est difficile de savoir si x a causé y ou si y a réellement causé x. "Quand on regarde les sodas light, c'est un vrai problème. Les personnes qui boivent des sodas light peuvent déjà être en surpoids ou avoir une maladie [métabolique] », explique Malik. Lorsque vous considérez cette relation, vous devez être sceptique quant à l'association.

Malik note également que par rapport à la consommation de sodas ordinaires et d'autres boissons sucrées, les options de régime semblent être meilleures. "Lorsque nous avons examiné cela à Harvard, nous avons constaté que le soda light était associé à une prise de poids moindre par rapport au soda ordinaire", dit-elle. Elle fait également référence à deux essais contrôlés randomisés qui ont montré une prise de poids moindre par rapport au régime alimentaire régulier. "Vraiment, les preuves indiquent que la consommation diététique et le maintien du poids sont bénéfiques au moins à court terme." Il existe des preuves que les buveurs de sodas light ont un risque de diabète de type 2 similaire à celui des buveurs de sodas réguliers, dit Meni. "Ce pourrait être simplement l'idée d'une causalité inversée, et que ces personnes sont déjà en danger", ajoute-t-elle. Mais c'est probablement une combinaison de cela et d'un autre mécanisme.

Bien que les deux experts conviennent que les preuves sont rares et que des recherches supplémentaires sont nécessaires (et en cours), ils citent quelques explications scientifiques viables pour le lien entre les sodas light et la prise de poids. Voici les quatre plus prometteurs.

"Les édulcorants artificiels sont plus de 200 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, donc une préoccupation est que si vous consommez ces boissons, vous pourriez vous habituer à la douceur", explique Malik. Cela pourrait alors vous inciter à consommer plus de sucre ou de sucreries en général, ce qui, selon des preuves solides, est lié à la prise de poids. "C'est vraiment la raison numéro un pour laquelle certaines personnes pensent que ces édulcorants artificiels pourraient se retourner contre eux."

Un domaine de recherche se concentre sur la façon dont les sucres artificiels déclenchent les récepteurs de douceur dans le cerveau. Notre corps s'attend à ce qu'après un goût sucré, un afflux de calories suive. Mais avec les édulcorants artificiels, ils ne le font pas, donc votre cerveau devient confus. "Lorsque vous avez des sucres artificiels, vous obtenez cette sensation sucrée sans calories", explique Meni. Certains experts pensent que cette déconnexion laisse le corps en manque de calories qu'il pense maintenant manquer, ce qui entraîne une suralimentation et, finalement, une prise de poids.

Manger du sucre signale à notre corps de produire de l'insuline pour le traiter, et certaines études ont suggéré que la même réponse se produit même lorsque nous mangeons de la fausse substance. "Certaines études plus petites ont montré qu'il pourrait en fait favoriser une réponse à l'insuline", dit Malik, ce qui signifie que votre corps libère l'hormone en prévision d'une augmentation du taux de sucre dans le sang (qui, dans ce cas, n'arrive jamais). Au fil du temps, une production excessive d'insuline peut entraîner une résistance à l'insuline, une prise de poids et un diabète de type 2. "Mais", ajoute-t-elle, "les preuves sont vraiment très minces." Meni note que la plupart des études à ce jour qui montrent ce lien potentiel ont été réalisées sur des rongeurs. Une étude de 2014 suggère un lien entre les édulcorants artificiels, le microbiome intestinal et l'intolérance au glucose. Encore une fois, les chercheurs sont intrigués, mais les preuves ne sont pas encore solides.

Meni dit qu'elle est actuellement impliquée dans des recherches sur les raisons pour lesquelles les gens choisissent les édulcorants artificiels. "Pour certains, c'est que s'ils le font, ils peuvent avoir ce cookie supplémentaire, ce qui annule évidemment les effets", explique Meni. Certaines études d'observation montrent que les personnes qui consomment des sodas light consomment plus de calories et de grignotines, mais encore une fois, la relation réelle de cause à effet n'est pas claire.

"Ces édulcorants artificiels contiennent de zéro à quelques calories, et lorsqu'il s'agit de les utiliser en remplacement du soda ordinaire, cela a du sens au moins à court terme", explique Malik. "Mais nous ne savons pas quelles sont les ramifications à long terme de la consommation de ces édulcorants." Si vous buvez régulièrement des sodas, elle recommande de passer à un régime pour réduire le risque de gain de poids et des choses comme le diabète de type 2 - c'est le moindre de deux. maux. Mais en fin de compte, couper complètement le soda et s'en tenir à H2O (régulier ou seltz), au café et au thé est le meilleur choix pour votre santé globale.