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Patates douces farcies au bœuf haché

Patates douces farcies au bœuf haché

Vous avez une patate douce? Vous avez un dîner assez sucré. Farci de saveurs de saison et doublé de protéines grâce au bœuf haché et aux œufs, ce repas au fromage prêt-en-30 est une solution nutritive et satisfaisante à la question «Qu'est-ce que c'est pour le dîner?»PLUS +MOINS-

1

cuillère à soupe d'huile végétale

2

gousses d'ail, hachées finement

1

cuillère à soupe de paprika doux

Sel et poivre au goût

1

œuf dur, haché finement

1

paquet (1,5 lb) de patates douces à la vapeur Petite

1

tasse de fromage Oaxaca ou mozzarella, râpé

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  • 1

    Chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la viande, utilisez une cuillère en bois pour la casser et faites cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose. Ajouter le cumin, le paprika, le sel, le poivre et la tomate, bien mélanger. Cuire à couvert pendant 15 minutes. Ajoutez l'œuf et les raisins secs.

  • 2

    Cuire les patates douces au micro-ondes dans leur sac pendant 8 minutes. Laisser refroidir un peu avant d'ouvrir.

  • 3

    Couper les patates douces en deux dans le sens de la longueur, les pousser un peu dans les coins jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent et les remplir d'un peu de bœuf haché et garnir de fromage.

  • 4

    Préchauffer le four à 400 ° F et cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Conseils d'experts

  • Pour un plat différent, utilisez de la dinde, du tofu, de la morue ou de petites crevettes et utilisez de la crème sure ou de la ricotta au lieu du fromage.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • C'est la saison des patates douces et vous en verrez et en mangerez probablement votre juste part dans les semaines à venir. Les patates douces sont traditionnellement considérées comme un plat d'accompagnement à Thanksgiving, mais ce n'est pas là que le plaisir s'arrête. Ils peuvent être servis comme collation frite, dans le cadre d'un dessert (comme une tarte ou un gâteau), ou même comme plat principal. Ces patates douces sont farcies de boeuf haché, d'œufs, de raisins secs et garnies de fromage, ce qui en fait un repas complet dans une pomme de terre. C'est une délicieuse combinaison de sucré et salé que vous pouvez préparer à servir en une demi-heure. Aujourd'hui, je vous invite à les essayer farcis de bœuf haché, d'œufs et garnis de fromage. Cette combinaison parfaite de sucré et salé vous ravira. Essayez-le!


Voir la vidéo: Patates douces farcies (Janvier 2021).