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Champignons Portobello farcis aux lasagnes

Champignons Portobello farcis aux lasagnes

Des champignons farcis au fromage et à la sauce pour vos besoins à faible teneur en glucides / fromage.PLUS +MOINS-

Fait avec

Chapelure Progresso

4

grands chapeaux de champignon portobello

Sel et poivre au goût

1/4

tasse de parmesan, et plus pour garnir

1/4

tasse de chapelure à l'italienne Progresso ™

2

cuillères à soupe de basilic frais haché

2

cuillères à café d'ail émincé

3/4

tasse de fromage mozzarella râpé

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 425 ° F. Retirez les tiges des champignons et grattez soigneusement les branchies avec une cuillère. Placer les champignons sur une plaque à pâtisserie.

  • 2

    Badigeonner les deux côtés de chaque champignon d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. Rôtir les champignons côté bonnet vers le bas de 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais conservent leur forme. Laisser refroidir légèrement.

  • 3

    Entre-temps, dans un bol moyen, mélanger le fromage ricotta, le parmesan, la chapelure, le basilic, l'ail, l'œuf et le sel et le poivre au goût.

  • 4

    Essuyez l'excès d'humidité des chapeaux de champignons avec une serviette en papier. Verser 1 à 2 cuillères à soupe de sauce marinara sur chaque champignon. Garnir d'une bonne cuillerée de mélange de ricotta (vous pourriez ne pas utiliser tout le mélange, mais essayez d'en utiliser autant que vous le pouvez).

  • 5

    Garnir le mélange de ricotta d'une autre cuillère à soupe de sauce marinara. Saupoudrer de fromage mozzarella et d'une pincée de parmesan.

  • 6

    Cuire les champignons encore 10 minutes jusqu'à ce que le mélange de ricotta soit pris et que le fromage soit fondu et bouillonnant. Assaisonner au goût avec plus de sel et de poivre, si désiré. Sers immédiatement.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
420
Calories provenant des lipides
270
% Valeur quotidienne
Graisse totale
30g
47%
Gras saturé
11g
56%
Gras trans
0g
Cholestérol
95 mg
32%
Sodium
890 mg
37%
Potassium
600 mg
17%
Glucides totaux
17 g
6%
Fibre alimentaire
2g
9%
Sucres
8 g
Protéine
20g
Vitamine A
20%
20%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
40%
40%
Le fer
10%
10%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 2 1/2 légumes; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1 1/2 viande riche en gras; 3 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Ces chapeaux de champignons portabella sont farcis de tous vos ingrédients de lasagne préférés.

    Pantoufles floues. Thé chaud. Une bonne ballade d'Adele.

    Il y a peu de choses que j'aime plus que les lasagnes pour le dîner, surtout quand ces lasagnes prennent la forme de champignons portobello farcis aux lasagnes. AWW ouais.

    Je sais ce que vous pensez - c’est absurde! Comment les lasagnes peuvent-elles être bonnes sans les nouilles?! Et il y a une seconde chaude, j'aurais été là avec vous.

    Mais avancez rapidement une seconde chaude plus tard jusqu'à ce que ces champignons farcis faciles à faire et disons-le de cette façon - j'ai à peine eu le temps de photographier ces chiots avant qu'ils ne soient dévorés. TELLEMENT BON.

    Bien! Assez de plaisanteries. Il est temps de vous montrer comment procéder.

    Tout d'abord, nettoyez quelques chapeaux de champignons portabello en enlevant les tiges puis en utilisant une cuillère pour retirer soigneusement les branchies (ewww… mais faites-le). Déposer les champignons sur une plaque à pâtisserie, badigeonner généreusement d'olive et d'huile, saupoudrer d'un peu de sel et poivre et rôtir, capuchon vers le bas, sur la plaque à pâtisserie pendant environ 10 minutes.

    Pendant ce temps, mélangez le mélange sacré de bienfaits fromagers qui comprend de la ricotta, du parmesan, de la chapelure Progresso à l'italienne, du basilic frais haché, de l'ail émincé, un œuf et un peu plus de sel et de poivre.

    Lorsque les champignons sont cuits, retournez-les et recouvrez-les de quelques cuillères à soupe de sauce marinara. Garnir d'un tas de mélange de ricotta, puis garnir d'une autre cuillère à soupe de sauce marinara, d'un peu de mozzarella râpée et d'une pincée de parmesan.

    Laisser tout cuire encore 10 minutes environ jusqu'à ce que le mélange de ricotta soit pris et que le fromage soit fondant et pétillant et sérieusement, je pense que mon visage est juste tombé de tout ce délicieux.

    Saupoudrer les champignons avec un peu plus de sel et poivre au goût, peut-être un joli petit brin de basilic, puis PAR TOUS LES MOYENS, creusez déjà.

    OK, vous pouvez regarder sa beauté pendant une seconde de plus, mais alors POUR DE VRAI, creusez.

    Stephanie (alias Girl Versus Dough) a rejoint Tablespoon pour partager ses aventures dans la cuisine. Consultez le profil de membre de Stephanie's Tablespoon et revenez régulièrement pour ses propres recettes personnelles sur Tablespoon!

Voir la vidéo: Cuisiner les lasagnes fraîches sans précuisson. Tomates - champignons (Novembre 2020).