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Pain streusel aux bananes et aux bleuets

Pain streusel aux bananes et aux bleuets

Ce pain aux bananes dense et savoureux est fabuleux servi chauffé avec une noisette de beurre.PLUS +MOINS-

ParScaron

Mis à jour le 4 août 2016

Ingrédients

1/4

tasse de beurre non salé, fondu

1

tasse de bleuets congelés, comme les bleuets biologiques surgelés Cascadian Farm ™

Streusel

2

cuillère à soupe de gruau à l'ancienne

2

à soupe de beurre non salé, fondu

Pas

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser un moule à pain et fariner le fond. Mettre de côté.

  • 2

    Écrasez les bananes. Transférer la purée de bananes dans un grand bol à mélanger.

  • 3

    Ajouter le sucre, le sel et l'œuf dans le grand bol à mélanger et bien mélanger. Arroser de beurre en remuant constamment. Ajoutez la cannelle et mélangez.

  • 4

    Mélangez le bicarbonate de soude et l'eau, puis ajoutez-les dans le grand bol à mélanger. Bien mélanger.

  • 5

    Ajouter la farine dans le bol et remuer jusqu'à ce qu'elle soit juste humectée. Ajouter les myrtilles et remuer brièvement pour combiner.

  • 6

    Versez la pâte dans un moule à pain et étalez doucement.

  • 7

    Dans un petit bol à mélanger, mélanger la farine, la cassonade et les flocons d'avoine pour la garniture de streusel. Arroser de beurre et bien mélanger. Tamponnez la garniture sur toute la pâte dans le moule à pain.

  • 8

    Faites glisser le pain dans le four et faites cuire pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pain en ressorte propre.

Information nutritionnelle

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

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